Com mais de 1 milhão de exemplares vendidos desde o lançamento em 1940, o livro de culinária mais querido dos brasileiros teve pesos e medidas ajustados ao paladar dos novos tempos. Uma reformulação completa para facilitar o prazer de cozinhar. Tudo isso sem alterar a essência das receitas, que fazem sucesso do norte ao sul do País há mais de 60 anos.

Como a abertura das importações pôs na mesa ingredientes que antes eram raridade ou nem existiam no Brasil, foram incluídas 200 sugestões de sabor contemporâneo, todas testadas pelas mãos do chef Luiz Cintra. São tentações como o apetitoso risoto italiano de cogumelos secos e um "tiramisu" de dar água na boca.

Para completar, alguns clássicos brasileiros e internacionais aparecem pela primeira vez nas páginas do livro: arroz de carreteiro, caldinho de feijão, cambuquira, filé ao molho de mostarda e "crepes suzettes". Recheado com mais de 1.500 receitas, Dona Benta - Comer Bem [Edição Especial Completa] está ainda mais essencial para quem adora a arte de cozinhar. Um livro definitivo, para esta e para as futuras gerações.

Título :Dona Benta

Subtítulo :Comer Bem [Edição Especial Completa]

Autor :IBEP (ED.)

ISBN :9788504017076

Páginas :1120

Edição :1

Tipo de capa :BROCHURA

Editora :Larousse

Ano :2007

Assunto :Culinaria-Gastronomia

Idioma :Português

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PESO 1,7 KG
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REGIÃO SUL R$ 18,00
REGIÃO SUDESTE/CENTRO-OESTE R$ 22,00
REGIÃO NORTE/NORDESTE R$ 28,00